La región del Noreste, desde Fortaleza hasta Recife, y por otra parte hasta Salvador, es famosa en primer lugar por sus fantásticas playas, las más bellas del Brasil, indudablemente, e idénticas a las tarjetas postales que adornan su cocina, o que ha puesto en la pantalla de su PC unas semanas antes de su partida.

Esta página está dedicada a una de las partes del Noreste, tan extensa y rica, que hemos elegido separarla en 3 partes: Salvador de Bahia, la parte Norte, y ésta del "cuerno" de Fortaleza hasta Recife.